長野修平(ネイチャークラフト作家)

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長野修平(ネイチャークラフト作家)

1962年、北海道の山菜料理店生まれ。
ネイチャークラフト作家・野外料理家などの顔を持つ。

捨てられるもの、そこにあるものを暮らしやアウトドアに取り入れた独自のスタイルを表現。ミノムシハウスと呼ばれる廃材の新邸は2014年東京建築士会で「かしこい家」という賞を受賞。廃材で自作したスパイスBOXは昨年、竹集成材の「WORKERS OKAMOCHI」として商品化し増産即完売を続けている。焚火や山菜を軸とした料理本「里山ライフのごちそう帖」も去年発刊したばかりだ。Natural High!は第1回から竹箸づくり伝道者として参加しつづけ、年々その参加者は増え続けている。ブースでは例年注目を集めるワイルドな野肉焚き火スタイルも披露する。

雑誌「BE-PAL」「ガルヴィ」「ドゥーパ」やダッチオーブン「LODGE」hp等で、そのスタイルを発信中。著書「東京発スローライフ」(オレンジページ)、「「里山ライフのごちそう帖」(実業之日本社)

http://www.nature-works.jp/

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